春天的飲食養護，增甘少酸是大方向，因為酸和春天升發、舒展的力量相違背。春季，要養陽氣的升，而酸味有一種回收、沉降、向裡走的力量，是不利於養護陽氣的。
但是少酸，不是忌酸。養生除了要關注節氣，體質和當下身體的狀態，才更需要關注的重心。有這麼一種人，他們的情況還是需要適量吃一點酸的，才能幫助他們恢復平衡，身體的狀態更好。同時，這樣的人還需要配合酸甘化陰的思路，養肝的同時，滋陰生津，減少對腎臟的持續損耗。
這種人，就是脾氣火爆、性子急，還容易在春天失眠的陰虛人
有些人的春天是適合升發的，但是脾氣火爆，性子急，一不小心就激動、控制不住情緒，又缺少耐心的人，往往都是肝氣升發太過了。而且這樣的人，往往春天還很容易失眠。
這種體質，大多是陰虛人。肝氣本身就過於旺盛，這個時候做一些收斂，收住肝氣，也收住情緒能量，讓身體歸於中正平和。在陰虛人這裡，適當的酸味，除了收斂，還有滋陰生津的作用。
很多陰虛人有五心煩熱的毛病，總是覺得莫名的煩躁、容易口乾，眼睛幹，皮膚也比旁人覺得乾燥，容易因風火而發癢。晚上還容易盜汗，影響睡眠。
這陰虛人的虛火旺，通常喜動不喜靜，精力旺盛，性格也是風風火火、偏外向，性子火爆。這都是身體陰液不足導致的，相當於身體裡的“水”少了。就像鍋裡水少了就要往裡加水，陰虛了就得補陰。
同時，正常的身體，應該是白天肌體陽氣向外走，晚上陽氣要入陰，收斂入人體，人就睡著了。這是一個“陽入於陰”的過程。而很多陰虛人失眠，是心神到了晚上無法回到肝血當中，陽氣沒有「入於陰」。這時候吃一點酸味，幫助我們更好的收斂陽氣，幫助睡眠。
比如有些陰虛人發現，在晚上喝酸梅湯就睡得好，或者喝點酸甜的桑葚茶，讓陽氣收斂緩一緩，同時也養肝血、益腎精。晚上睡眠好了，也把氣血收斂在身體裡。
有虛火需要養陰的人，春天適當吃點酸是不錯的選擇。不過也需要結合酸甘化陰的思路，不能一味收斂。
針對輕微的陰虛情況，也可以當吃點酸。比如酸梅湯裡適當放一些白糖來代替，是經典的烏梅白糖飲，酸甘化陰，可以幫我們很好地補充陰液，口齒生津，舒服極了。
陰虛久了的人，不僅要考慮補陰，還需要想辦法調理因為長期損耗產生的後果：查漏補缺。因為陰虛久了就會耗腎精。
白天玫瑰膏，行肝氣，養肝血，疏肝解鬱。晚上瓊露膏，酸甘化陰，滋陰潤燥。
玫瑰膏，是以藥用玫瑰為君，不僅有疏肝解鬱的功效，也有調理經期、養容美顏，助消化和消脂肪的功效。加上其他消邪、抗衰、緩解煩躁悶滿情緒的配伍。
如果你有一段時間上述的陰虛症狀，那麼白天服用玫瑰膏是很好的選擇。
選在白天早餐前10-20毫升，或者15-20克，用開水化開後空腹服用。
是王超醫生為陰虛體質專門調製的滋陰膏方。之所以叫瓊露：
一是此膏能給陰虛內耗的身體帶來瓊漿玉露之意，
二是取兩味名方瓊玉膏和甘露飲的合名，寓意此膏的出身大有乾坤，更是對這兩味傳世經典湯方的敬意。
如果你沒辦法不熬夜，或者已經深層陰虛，乃至習慣性失眠，那麼這個滋陰的瓊露膏是一定要試試了。
瓊露膏的服用不在單次的量多，在於少量但長期的滋養，一日兩次，每次10毫升（也就是一個傳統陶瓷勺子的平勺即可），開水化開後早晚空腹服用。
吃什麼最好，是由身體決定的。養生沒有千篇一律，只有找到適合自己的方法才是正解。
眼看著春分就要來了，春暖花開，盡情地綻放自己吧～