一年補透,不如霜降補夠,這秋冬3寶記得吃,潤燥養脾身體好~

一年補透,不如霜降補夠,這秋冬3寶記得吃,潤燥養脾身體好~

霜降是秋季最後一個節氣,標誌著秋天即將結束,凜冬即將到來。


此時節氣特點是早晚天氣較冷,晝夜溫差大,秋燥明顯。這段時期小固會建議大家養生應注意平補,避免過涼過熱,才能更好應對嚴寒到來,提高身體抗病能力!


民間諺語有云“補冬不如補霜降”,集美們就會想到,養生很簡單:“保溫杯裡泡枸杞”“可樂裡面加黃芪”。一邊暴飲暴食,一邊吃健胃消食片……嗯,穩妥~



這種養生僅僅是自我安慰,那麼,秋日適合自己的養生大法到底是什麼?

霜降節氣如何養生呢?如何為過冬打下個好底子?

霜降養生,護好這三處

  

01

護養脾胃

  

秋季進補是為冬季進補打基礎的,而脾胃是後天之本,是氣血生化之源,就是說,冬季進補能不能達到高效,關鍵在於脾胃是“受補”還是“不受補”。

霜降飲食應以健脾養胃為主。

此時應多吃些養胃食物,少吃辛味的蔥、姜、蒜、辣椒及寒涼的食物,以免傷胃引發疾病。同時,還應在飲食中適量增加如山楂、五味子、柿子等酸味食物,以收斂陽氣。


 霜降養胃補腎湯


【食材】枸杞6克,山藥10克,幹茶樹菇16克,芡實16克,淡菜(幹貽貝)20克,生薑三片,光雞一隻(去皮)。素食者可不加雞肉、淡菜,或以素雞、花生米代替。

【做法】

  1. 雞一隻,去皮,切塊。

  2. 冷水入鍋,水沸後去浮沫,清水沖洗乾淨。

  3. 幹貽貝略浸泡,洗去雜質。

  4. 茶樹菇略浸泡,變軟。

  5. 所有食材清洗乾淨,放入砂鍋中,武火煮沸後,文火慢燉2小時。盛出後在碗內調入適量食鹽,雞肉可蘸醬油佐餐。

趁著這入冬前最後一個節氣,養養胃,補補腎吧。喝一碗滋潤補養的老火湯,從身到心都會暖暖的,寒冬也便不是那麼可怕了。



02

養陰潤肺

  

霜降時節,天氣乾燥,很容易消耗人體的津液,常會出現口乾、唇乾、鼻幹、咽乾、舌幹少津、大便乾結、皮膚乾燥等症狀。要防治乾燥症狀,關鍵在於養肺潤燥。

可以選擇銀耳、百合、銀杏、枸杞、蓮藕、蓮子等藥材或食物入粥,以防止乾燥的發生。還可做些藥膳,比如麥門冬粥、川貝母蒸梨等,都可起到養陰潤肺的功效。


 麥門冬粥


【食材】麥門冬,溫水,大棗,冰糖,白粳米。

【做法】

  1. 每次取麥門冬(去心)10克,溫水浸泡片刻;

  2. 大棗二枚,冰糖適量,白粳米50克,同入砂鍋內;

  3. 加水500毫升,按日常煮粥方法,煮至麥門冬爛熟即可。每日2次,溫熱食之。 

麥門冬粥在《南陽活人書》中有所記載,是由麥門冬和粳米加水煮成,具有養陰益胃,潤肺清心的功用。

 川貝蒸梨


【食材】雪梨1個;冰糖適量;川貝適量。

【做法】

  1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核;
  2. 將半個雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川貝;
  3. 小火蒸1個半到2個小時。
中醫認為,梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用,但脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者,不可以多吃。
川貝,其性微寒,味甘、苦,有清熱潤肺、化痰止咳的功效。
川貝蒸梨是一道養生藥膳,秋天吃營養健康,並具有潤肺、止咳、化痰的功效。

03

 注意膝足保暖

霜降時節,漸入冬寒,人體關節部位最怕受涼,如不注意保暖易出現腰腿痛等,因此應加強保暖。

此時穿衣應注重膝蓋和足部的保暖,不要再穿船型鞋和薄襪,以免足部受涼。

霜降三忌

01

忌油膩

霜降時節腸胃脆弱,油膩、辛辣等飲食會增加腸胃負擔。
可適當食用養胃食物,如板栗、花生等。栗子熟吃有助緩解脾胃虛寒引起的慢性腹瀉,花生可“養胃醒脾,滑腸潤燥。”

02

忌寒涼

秋末時節,如果不做好保暖工作,很容易因涼氣入侵引發感冒等疾病。飲食也要忌生冷,此時人體陽氣內斂,如果吃寒涼食物會有損陽氣,增加腸胃負擔,因此不要吃寒涼的食物。

03

忌暴飲暴食

寒冷天氣易擾亂脾胃正常運作,影響人體消化與吸收。故此時少食多餐,有助預防和減少胃腸疾病的發生。每天應按時吃飯,用餐時細嚼慢嚥,多選擇蒸、煮、燜等易嚼易消化的烹調方法。 

秋天是枯萎的季節,天地萬物一片肅殺之氣,但這何嘗不是另一種新生呢?
寒來暑往,秋收冬藏,只要有心,便可在人間煙火中,活出一身的詩意。


鐵粉必入

霜降過後,天氣越發寒冷,趁著秋高氣爽,多到外面走一走,與朋友聚一聚,吃點潤燥養肺的食物,平穩入冬~


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提醒:本文為醫學科普,供讀者參考學習,中醫看病需辨證論治,如有不適症狀,請及時前往醫院就診。

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