一杯明前西湖龍井,乾隆也羨慕不來的鮮!百元起入


作為春茶裡的“狀元郎”,明前西湖龍井,是老茶客們的最愛之一。


一念叨起它,就不禁口舌生津,滿心歡喜的等著頭採的第一杯,爭著要去嚐嚐春天的第一口鮮。

春茶易得,頭採難求。每年的這個時候,葛龍的頭採茶,上線僅幾天便全被預定完了,好評連連,也有老茶客問今年的龍井何時有。


為了讓愛茶之人第一時間嘗口鮮,我們時刻留意著茶園的採摘情況,今天就可以提前預定啦!

一年一期一會,葛龍龍井以其獨特的優勢,受到了廣大茶客的期待與喜愛:

產區珍貴👉

總部位於杭州市西湖風景名勝區梅家塢——國家西湖龍井茶一級保護區內。氣候溫和,雨量充沛,林木茂盛,溪潤常流,地理位置得天獨厚。


非遺傳承人監製👉

葛龍龍井由葛正興茶莊的第六代龍井茶傳人葛建國老師親自監製。


葛建國老師被評定為首批杭州西湖風景名勝區非物質文化遺產代表性項目“綠茶製作技藝[西湖( 獅峰 ) 龍井]”代表性傳承人。

選擇超多👉

5種規格,可以根據自己的需求自由選購,豐儉由人,自飲送人皆宜。

帶著春日的料峭,稍顯高冷,卻豔壓群芳。每一縷茶香都噴薄而出,從舌尖到滋潤了整個口腔,香甜醇滑。

 

香氣濃郁芬芳,湯色翠綠明亮,難怪大家都讚歎:明前西湖龍井,此茶只應天上有!


一葉知春,這一口鮮甜的龍井,足以驚醒人間河山。


龍井的珍貴,其實自古時就已然如此。

北宋時期,西湖群山生產的“寶雲茶”、“香林茶”等就已作為貢茶。


到明清時,龍井出世,被稱為當世絕品,乾隆皇帝曾點贊親賜御茶之名。


胡適也是龍井的狂熱粉絲。

“這裡沒有茶葉吃了,請你代買龍井茶四十斤寄來……”遠在美國的胡適曾在家書中這樣寫到。


一直到今天,一杯“作豆花香,色清味甘,與他山異”的龍井依舊是多少茶客追尋的春之絕味。

有道愛春茶者,必追龍井;愛龍井者,必痴明前。

中國人講究“不時不食”,明前茶,採摘期僅20天左右。對茶要求極高的老茶客,必然會沉醉於一杯明前龍井。

鮮嫩是愛茶之人的追求目標,俗話說:“春雨貴如油,春茶貴如金。”貴在先,也貴在鮮。

此時的茶,芽葉中所含氨基酸和蛋白質,都得到了最大程度的保留。

氨基酸主導鮮味,因此明前茶葉嫩鮮爽,滋味鮮活,稀少而價高,是一年之中的佳品。

沏上一壺,喝上一口,沁人心脾。正如汪曾祺先生所言:

“真正的獅峰龍井雨前新芽,每蕾皆一旗一槍,泡在玻璃杯裡,茶葉皆直立不倒,載浮載沉,茶色頗淡,但入口香濃,直透臟腑,真是好茶!”

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若說明前的龍井,是珍品,那麼西湖的明前龍井,是極品。

然而,真正西湖龍井,每年的產量只有32萬斤左右。早春的獅峰龍井,產量少,尤其是明前茶,尋常市場很難買到真貨。

而葛龍的西湖龍井,那可是根紅苗正的。

作為“葛龍茶號”第六代龍井茶傳人的葛建國老師,是土生土長的杭州人。其祖輩們在上世紀20年代就創辦了“葛正興茶莊”。

在得天獨厚自然生態條件下,葛家人已經在這裡做茶100多年。

其總部位於杭州市西湖風景名勝區梅家塢——國家西湖龍井茶一級保護區內。

擁有西湖龍井茶園500餘畝,其中獅峰山頂1927年栽種至今的老茶樹100餘畝。

葛老師也有幸被聘為中國茶葉博物館特約顧問、浙江大學茶學系客座教授。2020年,他再次獲得“西湖核心龍井茶產區十大製茶技藝大師”稱號。

葛龍牌龍井,被中國茶葉博物館多次推薦,並獲得“獅峰龍井杯”龍井茶大賽金獎。

數年來,葛老師始終不忘初心,雖為製茶大師,卻不斷潛心學習。始終秉承“正人、正源、正茶”的祖訓。

希望讓更多優秀的龍井,走入人們生活;讓中華民族的千年茶文化,留在人們心中。

葛龍的茶葉,是中國農業科學院茶葉研究所,中選育出來的國家級優良品種——龍井43號。

葉底細嫩,扁平尖削,芽葉成朵,色澤嫩綠或翠綠,鮮豔有光。

湊近細嗅,幽幽蘭花香竄進鼻腔,那種清新淡雅的香氣,吸上幾口彷彿五臟六腑都通透了。
淨手、提壺、注水、投茶,細嫩顯毫的綠芽紛紛沉入杯底,幽幽的清香氤氳而升,心情也隨之慢慢平靜下來。
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“茶以春為貴,春貴在其時。”
清晨,山上一層層漾開的茗園,猶如一幅翠綠的長卷,隨處灑落的斑點,正是辛勤忙碌著的山裡採茶人。
茶農們茶農們片刻不敢耽誤,怕辜負了這江南茶葉得意的好時光。
新鮮的青葉,隨著春風搖曳,隨著採茶工一捻一摘的輕盈手法,落入竹簍裡,開啟生命中新的旅程。
漫步茶山,溪流淙淙,層層疊疊的綠意在眼前鋪展,剛長出新嫩茶芽的龍井茶園裡,藏著江南最濃的春意,彷彿空氣中都帶著茶香。
採下的茶立刻被送到山腳下,攤放、殺青、回潮、輝鍋,而後再由人工精選,一斤幹茶約要用到3-6萬顆嫩芽,才能得到一斤的成品。
若說得天獨厚的自然生長條件、傳統精湛的採摘炒制工藝,確保了葛龍品牌龍井茶的醇正品質。
那麼傳統手工採摘炒制工藝,則傳承著龍井茶葉的天然古韻。
俗話說:“龍井茶是靠一顆一顆摸出來的。”好的西湖龍井,炒制工藝極其講究。
當年乾隆皇帝在龍井茶炒制現場,賦詩云:“地爐文火續續添,乾釜柔風徐徐炒。慢炒細焙有次第,辛苦功夫殊不少”。
老茶農說,採摘的技術幾天就可以學會,而炒茶技術的掌握和精通,短則三五年,長則終生。
“茶不離鍋,手不離茶”,行雲流水般一氣呵成,直至光滑緊結的茶片大功告成。看似簡單,實則是功力和天分的凝聚。
炒茶講究火候和手感。西湖龍井需要在溫度高達200攝氏度的鍋裡用手炒制,即使是手掌不斷接觸的茶葉表面,溫度也高達60攝氏度左右。
葛龍的炒茶人,都是從十幾歲開始學習炒茶。
經過幾十年苦練摸索,才能將師傅傳授的一手炒茶工藝運用的爐火純青。
正是這行雲流水,一氣呵成的炒茶工藝,方得“葛正興茶號”醇正的西湖龍井。
葛師傅的龍井,芽葉更鮮嫩,內涵更豐富,味道更鮮醇。引得無數茶客慕名而來,只為一嘗這驚豔世俗之作。
舉杯啜飲一杯春茶,茶湯在口中流轉。
慄香、豆香,甘甜如泉,濃濃的茶香,綻放在齒頰間,像在舌尖上,盛開了一場鮮意盎然的春天。
春茶的品質,向來是越早品質越高,也愈加珍貴。
獅峰山茶葉,鮮活油潤,飽滿挺拔,挺拔削尖。香馥細膩,飲之滿口生花,其中頭採的尤為出彩。
梅家塢則是西湖龍井五大核心產區之一,出產的龍井肥壯厚實,毫毛瑩潤,口感也不遜色……
今天給大家推薦的葛龍茶葉滋味各有千秋,將整個春天的味道匯聚在一起,待君賞味。
選用極簡的牛皮紙包裝,只為確保這珍貴的明前滋味給喜愛龍井的你。
讓你無論在塞外,還是江南,都能品味這大好春色~
 獅峰山系列 
規格:100g
得天獨厚的生態環境,孕育出“色綠、香郁、味醇、形美”的四絕佳茗——西湖獅峰龍井。
 梅家塢系列 
規格:100g
四周青山環繞,茶山疊嶂;擁有"不雨山長澗,無雲山自陰"的自然條件。
甘香如蘭,幽而不洌,梅家塢龍井廣受茶友好評。

 錢塘龍井 
規格:125g
錢塘產區環繞著“三江一湖”,植被覆蓋度面廣,水源優質,土壤營養豐富,在這種生態下生產的茶樹品質自不必多說。
錢塘龍井外觀更為翠綠,香氣高揚。口感收斂性較好,入口初始滋味甘爽清淡,隨後茶香清甜逐漸瀰漫口腔
另有三款適合饋贈親友的禮盒裝。
 禮盒系列 
明前西湖龍井
規格:100g
院外風荷西子笑,明前龍井女兒紅。
清乾隆遊覽杭州西湖時,盛讚西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
清明節前採製的龍井茶簡稱明前龍井,美稱女兒紅。

精美禮品裝,送人簡約大氣。

它是江南指尖輕撫著淺描的墨畫,是西湖佳人恬雅波瀾的眼眸。
待陽春三月的風吹遍祖國的大江南北,它便披著一葉鮮翠,為你帶來西子湖畔最美的春天。

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