老郭前段時間看到,北京大學的一個研究團隊發現:如果把人們平時吃的普通食鹽換成“低鈉鹽”,就能有效降低中風、心血管事件的發生概率。
那什麼是低鈉鹽呢?為什麼它能起到這些作用呢?聽老郭給大家詳細解釋。
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什麼是低鈉鹽?
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什麼是低鈉鹽?
低鈉鹽,顧名思義就是含鈉低的食鹽。不過,它在減少食鹽裡鈉元素的同時,還添加了一定量的氯化鉀和硫酸鎂,食用後,能更好地調整人體內的鎂、鉀平衡,從而預防高血壓等心血管疾病。
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低鈉鹽為什麼能幫助控血壓?
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低鈉鹽為什麼能幫助控血壓?
我們經常說吃鹽多會導致血壓升高,其實,這都是鹽中的鈉在作祟。人的血管具有通透性,鈉就像海綿,如果鈉攝入多了,會把水分吸收進入造成水鈉瀦留,增加血容量,給血管增加壓力,長期如此,血管的壓力就會越來越大,導致高血壓。
低鈉鹽中,鈉元素減少,增加的鉀元素通過擴張血管、降低血管阻力、增加尿鈉的排洩,來抵抗高鈉的升血壓作用。
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什麼人適合吃低鈉鹽
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什麼人適合吃低鈉鹽
我們要知道,不是所有人都適合吃“低鈉鹽”!低鈉鹽雖然好,但並不是所有人都適合吃的。
像一些心臟有疾病的、腎臟功能不好的人群,是不適合吃低鈉鹽的。因為人體裡的鉀都是經腎臟排出,如果攝入過多,對於一些腎臟功能不好的人來說,鉀很難完全排出去,時間久了甚至會患上“重高鉀症”,反而得不償失,造成嚴重的後果。
所以,吃“低鈉鹽”,大家還是要根據自己的身體狀況進行選擇。