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陽氣養的好，不僅當年的夏天過得好，接下來的秋冬，甚至第二年的春夏，陽氣也都會足足的。
但如果沒養好，夏天也是最容易受寒，最容易積累寒溼濁氣的季節。
因為這時候脾胃是一年裡最虛弱的狀態了，如果吃得不對，那些堆下來的垃圾，可能用後面好幾個冬夏都化不完。
所以我們會發現，有的孩子只是夏天的幾次積食或者拉肚子沒有處理好。
到了秋冬卻比往年明顯生病次數更多了，甚至可能出現以前沒有的過敏或鼻炎…
夏天心火旺，容易剋制肺金。心味為苦，肺為辛，為了不讓心火過度旺盛，同時讓肺氣強大一些。
所以，我們飲食的大方向是省苦增辛，少吃補心火的苦味，多吃補肺的辛味幫助肺氣的宣發。
體質虛寒容易腹瀉的，可以多吃辛溫的，比如蔥、姜、蒜、紫蘇、花椒、胡椒、香菜等。
易上火的可以適當吃辛涼的，比如茼蒿、芹菜、薄荷、菊花、金銀花、荷葉等。
如果擔心發散的過度，可以搭配一點酸味的食物來收斂，比如西紅柿，烏梅，以醋調味，或者檸檬泡水喝。
秋冬是“闔”，吃進去補的厚膩的食物，身體能化，能吸收當中的能量。
但夏天運化能力弱，同樣的厚膩飲食，能被化掉的幾率就小了不少。
所以，夏天要多吃甘淡的主食，多吃少油少鹽的蔬菜，搭配適量的水果。保持七分飽。
肉類、海鮮等不好消化的高蛋白食物，要比秋冬適當減少些。
夏天脾胃本來氣血就不夠，而且這些氣血是用來長個子長肌肉的，卻被浪費在這些地方了。
有些虛寒的孩子，脾胃能力太弱，化不掉這些寒氣，堆積在體內，就給後續其他的疾病埋下了種子。
夏天高溫多雨多溼，脾胃又比平時弱，所以很容易受到溼邪的侵襲。
如果孩子容易睡不醒，或者睡醒來好一會兒都沒精神、鬧起床氣，很可能是因為氣血運行被溼困住了。
還有的孩子口水多，總是懶懶的不愛動，再或者大便黏，前幹後稀糊，舌頭伸出來水水滑滑的……
而粥是最好消化的食物裡最能養陰生津的，最好吸收的蛋白質食物裡最能濡養脾胃的。
米湯或小麵湯，作為補津液最快最好的食療，夏天可以常常吃。
小麵湯主要原料是小麥磨的麵粉。《本草綱目拾遺》說：“小麥面，補虛實人膚體，厚腸胃，強氣力。
小麵湯，寒症熱症都可以吃，好消化，可以相對快速地補充津液，還能把腸胃堵住的部分通一通。
兩個人的小麵湯可以在鍋里加250毫升水，然後倒入醒好的面。
用筷子在鍋裡順時針快速的攪勻，重點是快速的，這樣可以把絲滑的面絮攪出來。
然後武火滾鍋後，用文火煮30分鐘，煮小麵湯的過程裡中間可是要攪攪鍋底的，不能把鍋蓋蓋嚴，不要溢鍋～
麵湯可以健脾養胃，促進新陳代謝，止汗斂汗，緩解焦躁情緒，消水腫。
小米淘一遍就可以，容器最好是砂鍋，米要多放煮的時候一定要急火、猛火煮，而且有一定的時間，注意多加水。
①水燒開後再倒入小米，大火燒開後，撇淨表面的浮沫。
開水下米，這樣米不粘鍋，而且小米容易開花容易熟，並且有助於增加粥的粘稠度。
②大火燒開後轉小火慢熬，整個過程最好不少於30分鐘。
小火保持水沸而不滾，稍微冒氣泡的狀態，這樣可以讓粥很快粘稠。
③點幾滴食用油，然後轉小火，蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘，滴油的原因第一是為了防溢，第二是為了增香增稠。
其實，可以熬出米有並不需要很複雜的烹飪技巧，米油的多少和煮的時間，以及煮的米的多少成正比。
單純的米油味道很淡，米油最適合，沒有粗纖維刺激腸胃，而且是滋養身體的美食。
孩子出汗多的，酸甘化陰的酸梅湯，也很適合一週喝上一兩次。
但要記得，按照身體的感受去喝，少量多次，喝溫熱的。
總得來說，夏天的飲食，重點不是補，而是疏通和升散。